西和縣開展食品安全事故應急演練桌面推演工作

為進一步提高全縣應對食品安全事故應急處置能力，最大限度減少食品安全事件的危害，保障公眾健康與生命安全，維護正常的社會經濟秩序，根據《中華人民共和國突發事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《西和縣食品安全事件應急預案》等法律和應急預案的要求，2020年12月24日，西和縣開展了食品安全事故應急演練桌面推演工作。縣委常委、統戰部長王小元、政府副縣長譚建武參加，縣市場監管、衛健、衛生院、教育、公安、文廣體、疾控等縣食安委相關成員單位組隊參演。

本次食品安全事故應急演練采取桌面推演方式，設定1個模擬事件，假設我縣某小學學生在學校食堂集中就餐結束后，部分學生出現嘔吐，胃痛，頭痛，腹瀉等情況。接到報告后，各食安委單位按照各自職責分工啟動食品安全應急預案。

推演人員分為綜合應急指揮組、危害控制組、醫療救治組、事故調查組、新聞宣傳組等5個小組，推演階段分為“事件報告、分級響應、應急處置、輿情應對、響應終止、后期處置”等階段，各參練小組在模擬事件中的不同階段，按照各自單位職責分工，分別扮演食品安全事故中相應處置環節的不同角色，對本次食品安全事故進行處置。

通過本次食品安全事故應急演練桌面推演，各單位熟練掌握了食品安全事故應急處置流程和業務，鍛煉了我縣各相關部門食品安全事故處置能力和水平，為我縣應對食品安全突發事件奠定了堅實基礎。